隨著科學園內越來越多住宅，好多餐廳食肆都進駐科學園呢﹗以後踏單車後，醫肚可以有更多選擇。   適逢中秋節，我又可以找藉口同朋友聚聚，這晚就跟同樣愛法國菜的閨蜜來到BriKetenia享用高質法國菜餚，絕對係星級用餐體驗。     多款晚市套餐由$298起，有頭盤、主菜、飲品；由即日起至21年10月31日，餐廳更推出85折優惠，極力推介呀﹗   自家製麵包(法包、酸種包、黑橄欖包)配鯷魚醬 平時我好怕吃包吃飽，但這份麵包是不可錯過的，軟熟可口，塗上法國菜常用到的鯷魚醬，更加鹹香美味。       63℃溫泉蛋配法式扁豆及蘑菇$98 以63℃慢煮溫泉蛋，蛋黃滋潤度剛好，蛋白又嫩滑，而蘭度豆、蘑菇中亦有麵包粒，並用松露油拌勻過，刺穿溫泉蛋後，完美混合在當中，蘑菇等配料入口更添濕潤滑嫩感，美味﹗       法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律$148 焦糖層夠薄脆，鵝肝與燉蛋的搭配毫無違和感，入口細滑，蛋香與鵝肝味道幾平均，再伴以鮮甜帶微酸的自家製莓醬，放在香脆可口的多士片上同吃，口感味道同樣豐富。       香烤百里香羊架配新鮮時蔬及薯蓉$268 烤羊架的火喉到位，呈鮮嫩紅色，肉嫩多汁，沒有半點羊羶味，材料新鮮，自然沒有過多的調味，沾上碟內的鹽、芥末、燒汁，已經帶出鮮味。       焗粟飼雞肉小龍蝦批伴露筍、小龍蝦汁$238 蠻特別的主菜，酥皮批面好鬆脆，餡料微濕潤，口感好好，粒粒爽彈龍蝦肉與幼嫩的粟飼雞肉，除了肉香，也有蔬菜香，連同伴碟沙律菜，健康有營又不油膩。       最後，來杯濃郁的cappuccino，完美。       BriKetenia 新界沙田白石角香港科學園科技大道西17 號17W 1 樓RT103 號鋪 電話：(852) 5135-2100 營業時間：星期一至星期日及公眾假期11:30 a.m. 至9:30 p.m.     以上分享純屬個人感覺 / 反應，效果會因人而異， 如需協助或獲得更多產品資訊，請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。     歡迎與我聯絡 Email: sugar_tang77@hotmail.com Facebook: http://www.facebook.com/sugarlittleworld IG: www.instagram.com/sugartangly