眨下眼新年就快到，家家戶戶都會吃團年飯，更會煮很多年菜， 最近有朋友在某街市看到很便宜的新鮮豬肉， 正所謂便宜莫貪，一定要選購有信心保證的食材，讓家人食得健康些。   我們家一直購買 #健康農場 的優質肉類， 他們的肉 無激素添加、 無抗生素、 無瘦肉精， 更設 #香港中央廠房，絕對安全、健康、衛生。 日前收到一個新年禮籃，菜苗一看就知道是健康農場的 #三無豬， 平時食得多，小朋友都認得包裝了， 當晚已急不及待用 #健康農場排骨 煮了 #百香果排骨， 酸酸甜甜又有果香，好送飯，而且煮法亦很簡單。 百香果排骨 食譜   材料：排骨250g、百香果1.5個、薑片7片、料酒0.5湯匙、 冰糖2湯匙、老抽0.5湯匙、生抽2湯匙、水半碗大碗   1. 排骨洗淨後，加入料酒及3片薑於水中，汆水備用；百香果切開取出果肉。 2. 燒熱油，中火爆香薑片，放入排骨煎至金黃，再倒冰糖炒溶。 3. 倒入1個百香果肉、生抽、老抽及水，大火煮滾後，轉小火加蓋炆20分鐘。 4. 轉大火慢慢炒至汁料變濃，再倒入一湯匙百香果肉炒勻即可。   === === === === === === === === === 還有最近煮了的其他健康農場菜式分享，食譜之後會陸續推出： 皇子雞：沙薑雞煲 免治豬肉：豬肉白菜卷 豬手：椒鹽豬手 豬脊骨：西洋菜竹薯豬骨湯 === === === === === === === === === 芙芙LittleKitchen #新年送禮   感謝健康農場送出 #現金券$100(6份) ，讓大家在新一年都可以品嘗到優質肉， 芙芙在此祝大家新一年都健健康康，每家人都能團團圓圓，笑口常開！   歡迎大家到芙芙Little Kitchen Facebook專頁參與呀： https://www.facebook.com/fulittlekitchen