當初之所以會開始研究藥膳湯，就是為了兩個孩子的健康。大約十三年前，莊雅惠從美國拿到東方醫學博士學位回到台灣，兩個孩子因為生活環境的改變，開始出現感冒、過敏等症狀。兩個孩子一起發病，她也一邊在準備中醫特考，勞心勞力是每日生活的寫照子宮檢查。 後來三歲的小女兒竟感染了肺炎，甚至有嚴重的肺積水。送到醫院時，醫生面色凝重的告訴莊雅惠，孩子得要住院觀察，若再沒有起色，就要發病危通知了。 「西醫治的是急症，緩解則可以用中藥。」剛考過中醫特考的莊雅惠，決定用「中西醫合璧」的方式，來舒緩小朋友的症狀。小孩一面繼續服用西藥，另一方面，莊雅惠則以藥膳來調養他們的身體暖宮療程。 但是孩子哪裡能接受「苦口」的良藥，若能將中藥生活化，讓兒女不知不覺就能同時獲得美味與健康，豈不一舉兩得？而湯品也是烹調中最不麻煩的，於是她創造出「簡單、美味、健康」的湯方。 一道既有補氣養血，也有清熱涼血作用的「山藥薏仁雞湯」，能夠減緩身體的過敏症狀，就是小朋友最愛的湯品之一。其中，「山藥」有補肺脾腎之用，「何首烏」則能補血，「參鬚」有補氣之效，還有一般人較不熟悉的「天冬」，則可滋陰清熱、潤膚止癢轉奶粉肚痾。