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富含維C的水果煮熟後會流失營養成分嗎?

 12月初以來,新型冠狀病毒在我國的傳播愈加廣泛,很多人為了預防新冠,增強自身免疫力在家中買了各種各樣的水果。水果富含多種維生素C,由於冬天較為寒冷,有些人會選擇將水果加熱甚至煮熟再食用,那麼這樣做會

 12月初以來,新型冠狀病毒在我國的傳播愈加廣泛,很多人為了預防新冠,增強自身免疫力在家中買了各種各樣的水果。水果富含多種維生素C,由於冬天較為寒冷,有些人會選擇將水果加熱甚至煮熟再食用,那麼這樣做會損失營養嗎?   在實驗中發現橙子在煮熟加熱之後,它的維生素C含量不斷下降,在蒸熟橙子10分鐘後,維生素C的損失接近8%,蒸熟20分鐘後,橙子的維生素C含量損失超過了20%,除了橙子、橘子這類柑橘類水果之外,像草莓,山楂,獼猴桃等富含高量維生素C的水果都不建議加熱後食用。 但是水果中的其他營養元素包括鉀,鎂,果膠,有機酸等營養物質均為耐高溫的成分,一般不會隨著加熱而流失,所以水果煮熟後仍具有營養價值,但如果想要通過煮熟水果來獲取維生素C,從而在新冠疫情期間增強免疫力,可能效果就沒有那麼好了。 印度原裝進口 壯陽補腎專區 春藥催情專區 延時持久專區  增大增粗專區  助勃增硬 壯陽補腎 印度進口 迷幻催情 陰莖增大 熱銷產品 銷售冠軍    熱門春藥 所有商品 部落格  關於我們 煮熟後的水果細胞壁被破壞,更容易使身體對營養物質進行消化吸收。除此之外,消化能力不是很健全的人群,包括老年人,小孩及身體虛弱的人等,水果中富含的果膠,膳食纖維等物質在經過加熱或煮熟後都有助於消化,從而促進腸道功能,減輕便秘。   部分水果的煮熟加熱後還可以起到輔助治療的效果,比如常見的梨子,煮熟後加入冰糖等等,可以起到一定的潤肺功效。如果加熱之後吃起來更舒服,就加熱吃就可以了,不用去糾結營養的損失。但如果非常看重新冠期間維C對於抵抗力的增強和新冠的預防,那麼加熱可能會損失一定的維生素C含量。