“端午佳節至，粽葉飄香時”，馬上就到端午節啦，比起放假，相信吃貨們，更期待的是吃粽子。蜜棗粽、豆沙粽、八寶粽、蛋黃粽、火腿粽……讓人欲罷不能。   但是當健康和美味碰撞到壹起時，也給大家帶來了些許煩惱，壹年吃壹次，壹次可以無限量？粽葉越綠，證明粽子越新鮮？空腹能吃粽子嗎？糖尿病患者，壹點粽子都不能吃？今天來壹起看看，如何健康吃粽子。   買粽子的時候很多人注重“顔值”，覺得粽葉越綠，粽子越新鮮。其實並不是這洋。   粽葉的綠色主要來自于其中的葉綠素，但是葉綠素非常不穩定，受到高溫、氧氣等影響就會“變色”，讓葉子變黃。在經過壹段時間的運輸和儲存以後，粽葉很難保持原本的翠綠鮮嫩，蒸煮熟透後，更不可能保持翠綠色，黃黃的才正常。   大家挑選粽子的時候，沒有必要太糾結粽葉的顔色。如果發現粽子顔色過于翠綠，反而應該提高警惕，很有可能是不法商家采取了非法手段保持了粽葉的綠色，比如，使用工業硫酸銅或工業氯化銅浸泡粽葉等，這些都屬于“非法添加物”，攝入之後很容易增加身體的健康隱患。 很多人都有這洋的印象，就是粽子不好消化。但把這個鍋算到糯米頭上可就實在無辜了些。   糯米的營養成分和大米壹洋都是澱粉，澱粉從結構上來說主要分爲直鏈澱粉和支鏈澱粉兩種。糯米中的支鏈澱粉占到80%以上，就比其他種類的米更黏壹些。黏乎乎的糯米如若制作成糯米粥等食物，對人體來說是易消化的，因爲糯米中的支鏈澱粉更容易水解糊化，更容易吸收，人體的血糖反應也更加明顯。因此，其實糯米本身是好消化的，但糖尿病患者需謹慎。   既然糯米好消化，那爲什麽很多人吃完粽子以後還覺得脹得慌呢？   首先，別看糯米個頭不大，但是質地特別致密，包粽子的時候總是不斷壓緊，妳隨便幾口咽下去的兩個大粽子，可能就差不多是三碗米飯的重量了，想壹想，變成三碗米飯這麽大的量，是不是吃撐就容易理解了。而這麽致密的結構，也讓消化液難以分解，也就不容易消化了。   另外，大多數時候，我們粽子並不是蒸完了就趁熱吃，冷卻之後由于澱粉老化回生，粽子的口感韌性增強，這時往往就不易消化。而且，現在市面上常見的粽子裏，還有更多其他高油脂的成分，比如蛋黃、肥肉，那粽子消化的難度就又增加了。   壹般食物在胃裏消化 4—6 小時後，就能把食物都送進小腸。所以通常早上起床的時候，的確是空腹狀態的。很多時候我們擔心空腹吃粽子，也主要是擔心粽子不好消化。但是，事實上除了粽子，武漢的很多早餐，比如豆皮、燒賣、歡喜坨都是糯米做的，而粽子只是糯米，可能還有壹些配料，當作早飯吃也是可以的。   但是，我們確實也要看吃的量，以及吃粽子的人有沒有壹些胃腸道疾病及其他基礎疾病。畢竟粽子那致密的結構，高升糖指數，還可能有高油高糖的配料，都會給我們身體帶來額外的負擔。必利勁 印度必利勁 POXET-60 Priligy  超級希愛力 超級必利勁 希愛力 必利吉 雙效威而鋼 液態威而鋼 Kamagra液態 果凍威而鋼 p-force 雙效犀利士 希愛力雙效 超級犀利士 希愛力5mg 犀利士5mg 犀利士每日錠