貢菜，是江蘇省邳州的壹種特産，根據史書記載，乾隆年間這種菜開始進貢朝廷，所以後被改名爲“貢菜”。因爲口感方面相當的獨特，吃在嘴裏如同海蜇壹般會吱吱的響，異常的清脆爽口，而且無論是煮、炖、炒、蒸都不會影響它爽脆的口感，頗爲神奇，所以也有壹個形象的名字叫“響菜”。   貢菜我第壹次吃是在重慶吃火鍋的時候，席上有點了這麽壹盤“貢菜”，放在滿是紅油的火鍋種涮上壹圈，咬在嘴裏嘎蹦脆，口感上真是絕了。不少人以爲貢菜是曬幹的莴筍條，其實是不對的，制作貢菜用的蔬菜和莴筍是同科的，壹般稱之爲“薹幹”，和莴筍同爲菊科植物，但是兩個不同的品種，雖然從外觀上看差不多，不管是産量還是産地都要比莴筍少多了，價格也要貴上好幾倍，制作好的貢菜論“兩”賣，壹兩就要五六塊錢，足以看到它的金貴。   別的幹菜類都是越放越幹，而貢菜不同，永遠也放不幹，壹直是柔軟的狀態，這主要是因爲貢菜制作中，除了曬這道工序，還揉搓進了鹽、糖、黃酒、姜末等調味料，所以烹饪方法可簡可繁，最簡單綽水後涼拌，就是壹道難得的下酒好菜。 永春糖 B糖 Candy B spinach mentalk xtreme HERCULES CANDY Akiyo ETUMAX蜂蜜 貢菜幹要泡多久及做法   貢菜幹壹般泡三十分鍾到壹小時即可。通常情況下貢菜幹在食用前泡半小時到壹小時即可，但也要根據用途適當調整，如果是吃火鍋煮幹貢菜，壹般不需要泡過長時間，水開後煮三到五分鍾即可，但壹定要注意在下鍋前沖洗幹淨，保證農藥及贓物無殘留，放入鹽水中浸泡最爲便捷，不但可以很好的將貢菜洗淨，而且口感與味道會更好。   嘎蹦脆的涼拌貢菜   食材的准備：   貢菜、小辣椒、大蒜、生抽、白醋、香油、鹽。   做法步驟：   1、把幹貢菜用清水浸泡15分鍾左右，然後再用清水多清洗幾次，清洗幹淨後把貢菜整理整齊，用刀把貢菜切成大小合適的小段。   2、將切好的貢菜撒入些許的鹽，將其揉搓幾下，然後再用冷水清洗幹淨，瀝幹水分待用。   3、把小辣椒、大蒜切好放碗裏待用。   4、大碗裏放入瀝幹水分的貢菜，接著加入生抽、白醋、鹽、香油、鹽，事先切好的辣椒蒜末。必利勁 印度必利勁 必力勁 Poxet-60 Priligy 必利勁膜衣錠 必利勁功效 必利勁價格 必利勁正品 必利勁效果 必利勁60mg   5、最後攪拌均勻後腌制個十來分鍾左右就可以吃了，吃不完的放入冰箱冷藏著，想吃的時候，就拿出來吃。   特別是夏天的時候，喝著小米粥，再搭配著爽口的貢菜，那個嘎蹦脆的響聲，真真是吃過的小夥伴是最有發言權的，那簡直不要太贊。   在處理清洗貢菜的時候，有的小夥伴可能有些疑惑，因爲網上有些是燒開水後將貢菜綽下水再撈出來過冷水的。但是小編個人呢，是比較喜歡吃嘎蹦脆的，直接用冷水浸泡後清洗幹淨就可以了。所以這個綽水不綽水的，主要還是看個人的喜好吧。 必利勁副作用 必利勁購買 必利勁哪裡買 必利勁價錢 必利勁服用方法 必利勁ptt 必利勁藥局 必利勁藥房 必利勁台灣官網 Dapoxetine 必利勁作用   脆嫩貢菜炒鱿魚   食材的准備：   貢菜、鱿魚、生姜、大蒜、紅辣椒、料酒、生抽、鹽。   做法步驟：   1、鱿魚用冷水浸泡清洗幹淨，然後把鱿魚切成合適大小的塊狀，再切花狀使其入味，切好的鱿魚放盤裏，切點生姜絲，倒點料酒、油攪拌均勻腌制10分鍾左右。   2、把幹的貢菜用冷水浸泡10分鍾左右，清洗幹淨後切成小段放盤裏待用。   3、熱鍋倒油燒熱，放入腌制好的鱿魚翻炒至卷起後，加入貢菜、紅辣椒翻炒均勻。   4、加入適量的鹽、生抽再稍微翻炒壹下就可以出鍋了。   如果用的是幹鱿魚的話，建議提前壹個晚上把鱿魚用冷浸泡過夜，或者是早上上班前，把鱿魚放冷水中浸泡壹天，然後晚上下班回來就可以處理。   香脆麻辣炒貢菜   食材的准備：   貢菜、花椒、幹辣椒、生姜、大蒜、白醋、白糖、生抽、蚝油。   做法步驟：   1、把幹貢菜用冷水浸泡10分鍾左右，然後清洗幹淨後切成小段後，瀝幹水分待用。   2、生姜大蒜切片待用。   3、熱鍋倒油燒熱，放入花椒、幹辣椒、生姜大蒜，煸出香味。   4、倒入貢菜翻炒壹分鍾左右，然後加入白醋、白糖、鹽、生抽和蚝油提鮮。   5、最後翻炒壹分鍾左右入味就可以了。