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蠶豆好吃沒錯,但千萬別以爲什麽人都能吃!這2種人最好別吃

蠶豆好吃,但不是人人能吃

蠶豆好吃,但不是人人能吃   在介紹蠶豆病之前,我們先來說下蠶豆,非常多見的壹種蔬菜,可說到蠶豆是怎麽來的,很多人可能都不了解。   其實,它壹開始起源于西域或歐洲,據了解說是漢朝張骞出使西域時把它引進到了中原,壹開始叫胡豆或豌豆,由于豌豆已經被別的豆叫去了,所以後來胡豆便獨指蠶豆。   蠶豆不僅口感好,也很營養,它當中含多種營養成分,如蛋白質、粗纖維、磷脂、煙酸、維生素B2、鉀、磷等。所以,平時可以這量吃壹些,對身體健康有益。   但注意,蠶豆不是每個人都能吃的,比如腹脹的人,因爲它當中含大量碳水化合物,尤其是澱粉,吃了不易消化,容易加重腹脹;蠶豆病、以及有蠶豆病家族史的人也不壹洋吃,以免誘發或加重病症。   “蠶豆病”是怎麽來的?   蠶豆病發病率極高,根據相關數據顯示,全球大約超過4億患者,而我國因“南高北低”的規律,所以像廣東、雲南和四川等地更爲多見。   那麽,它是怎麽發生的呢?這還得說道它的“真實身份”,它的官方名稱是紅細胞葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺乏症,也就是缺乏了G-6-PD這種酶引起的壹種遺傳性性疾病。   別小看G-6-PD,它在人體作用過程中可産生壹種叫NADPH的物質,用于保護我們的紅細胞免受氧化劑的損害,而蠶豆當中含的多巴、多巴胺、蠶豆嘧啶類、異脲咪等物質都呈現氧化劑功能。   所以,如果體內缺乏這種酶,NADPH的生成量就會減少,紅細胞本身也容易被氧化,再加上蠶豆中的多種具有氧化作用的成分,就很容易導致紅細胞過于僵化、脆弱,繼而破裂,引發蠶豆病。   當得病後,最快2小時左右即可出現症狀,最長可能9天,壹般是1-2天內出現不這表現,其中最具有代表性的症狀是:尿液呈醬油色或濃茶色,同時可伴有惡心、頭暈等表現;   此外,嚴重的患者會出現溶血危象,表現爲迅速貧血、腹部疼痛、畏寒發抖、發熱、黃疸、意識不清晰、抽搐、腎功能衰竭等,甚至直接導致死亡。   所以,壹旦出現相關症狀,壹旦要及時去醫院治療,以免帶來不可挽回的結果。   得了蠶豆病,該怎麽治療?   蠶豆病,病程呈自限性,症狀非常輕微的患者,壹般壹周左右就能逐漸改善甚至治愈,而如果出現急性溶血,則要及時對症治療,治療手段主要包括進行激素治療、輸血治療、糾正酸中毒等。   激素治療   主要以腎上腺皮質激素爲主,起免疫抑制作用,用藥時要遵從足量、短期、早期用藥原則。   輸血治療   蠶豆病發病時,多爲急性溶血,患者常有嚴重的貧血症狀,所以輸血或輸濃集紅細胞是最爲直接有效的方法。不過對血液來源要注意進行G-6-PD酶篩查,以免同爲G-6-PD酶者供血,導致第二次溶血。   糾正酸中毒   患者在溶血期,常會出現不同程度的酸中毒,症狀比較嚴重的患者,除了進行輸血治療外,還需要及時糾正酸中毒,這是搶救危重患者的關鍵措施。   同時,除了規範治療外,在這些方面也要多加注意:   1、禁止食用蠶豆,以免再次誘發或加重疾病。   2、壹旦被診斷爲蠶豆病,在用藥時壹旦要了解清楚禁忌藥,以免引起溶血,帶來嚴重後果,如乙酰苯胺等解熱鎮痛藥;磺胺吡啶、磺醋酰胺等磺胺類藥物;伯氨奎、撲瘧奎等抗瘧藥。爲了安全期間,使用任何藥物之前建議都先咨詢醫生,然後遵從遺囑用藥。   3、貼身衣物、床單被罩等要避免擱置樟腦丸,如使用,壹定要先放到陽光底下暴曬。   現在正值蠶豆病高發季,而其又極其凶險,尤其好發于兒童,所以家長壹定要多加注意,如果發現孩子有什麽異常的表現,盡快帶孩子就醫,爭取第壹時間得到救治!hamer hamer candy 汗馬糖 悍馬糖 漢馬糖 汗馬精力糖 汗馬人參糖 犀利士5mg tadarise