雖然我煲涼茶主要都係為小小豬多，不過係適當時候都要愛錫下自己(女仕們懂的)，所以今日就煲左生熟薏米红豆水俾自己飲下啦~ 其實我都唔識煲依款涼茶，剛好係啲FACEBOOK啲煮食GROUP見到有朋友仔同我地分享，見個整法好簡單，同埋對女仕非常之好，最緊要係.......上次煲湯同煲糖水時用有啲存貨係屋企，所以即刻唔洗諗咁多，入廚房執齊材料煲煲佢啦！ 上網睇返啲資料，原來生熟薏米红豆水可以消腫祛濕同埋補血作用。紅豆熱量比較低，所以除左養血益氣之外，對減肥瘦身都有幫助。薏米就有美白及清熱排毒嘅功效，而且對利水祛濕同埋去水腫都有非常好嘅作用。 由於生薏米本身都有點寒涼，女仕們都不宜飲太多寒涼嘢，所以要加啲熟薏米一齊煲，咁就啱晒啦！ 紅豆約半飯碗、熟薏米及生薏米各兩湯匙~ 首先將材料洗乾淨，最好就係煲嘅前一晚開始浸泡~ 由於都只係煲我一個人份量，所以我係煲內放5個飯碗嘅水~ 煲滾水之後放下所有材料，大火滾30分鐘~ 然後再用中火煲45分鐘~ 熄火後再焗多15分鐘，然後隔清晒啲渣，就可以飲得啦~ 其實我個人嚟講都有少少唔鐘意薏米嗰一種味道(當然....煲俾小小豬飲就另一說法)，但估唔到連同紅豆一齊煲時，紅豆嗰一種香味就蓋過薏米味道，而且完全洗落糖都飲到嗰一份甜味，所以又幾啱我口味呀！ 當然飲一次又真係睇唔到啲咩成效，我依個份量就夠我一個人飲一日，今日密密飲又真係比平日去VV次數密左又多左，唔通係幫我排水去水腫？ 哈哈哈...係就好啦...我真係肥左好多，係時候要開始減下肥啦！       **我地嘅FACEBOOK FAGE，唔知大家LIKE左未呢？** 小小豬的成長日誌 大家一齊嚟交流下煮飯仔及去玩嘅親子樂啦