身為在職媽媽的我平時多由婆婆照顧余小b, 但放工後及假日都是自己和余爸爸一起照顧番, 雖然這樣會很辛苦,但可以換取多些親子時間, 婆婆又可以休息一下,就算辛苦都值得。 今次想同大家分享番從前我們如何幫余小b準備固體食物會最簡單方便又健康吧~ 粥仔是余小b的大愛,平時可以吃到大人碗近一碗的份量。 余媽媽初初準備固體食物給余小b時因為沒有經驗, 比較狼狽。不過經過不斷找資料和跟朋友討論及分享後, 終於悟出一些小道理來,希望藉此機會跟大家分享一下, 好讓辛勞的媽媽或bb主要照顧者可以輕鬆一點地湊b。 法寶一: 電粥㷛 體積小巧慳位,有別於一般電飯㷛, 這個粥㷛是個燉㷛,內胆是瓦製的, 不像普通電飯㷛內有黑色的金屬coating, 瓦製的會比較安全,而且又很容易清洗, 不怕會有金屬物質脫落。 另外,由於這個是燉㷛, 需然一般要1.5小時粥仔才會好綿, 但是耗電量低,不怕電費會貴。 如何使用: 只需把洗好的米放進㷛內,再加入適量的開水。 大家可以把內和菜等放進㷛內一齊煮。 趕時間的話,滾水落米會快點㷛好。 一開掣就開始煮了,不用睇火,好方便! 每次煮成可當一餐,但如果BB不大食, 或者可以當兩餐食。 而煮出來的粥仔又綿又滑,余小b很喜歡! 如果想做稀飯,可以在米和水的比例稍稍調教。 唯一的缺點是沒有時間掣,要人手熄火。 法寶二: 保溫壺 粥壺不僅可以用來裝食物, 坊間而家很流行一種焗BB粥的方法, 就是用真空保溫壺高溫焗粥。 自己試過做,很容易掌握。 只需兩小時便能做出像潮州粥的白粥出來, 余小b也很喜歡啊! 材料及工具: 米1/4杯(量杯) 4分水 象印粥壺(350ml) 做法很簡單,首先把適量的米洗淨, 放入象印粥壺中。 再把滾水注入粥壺直到注滿為止作預熱。 大約五分鐘後,把壺內所有水倒出, 再重新把第二輪滾水注入粥壺。 兩小時後,潮州粥便做成了。 **記得水要注滿整個粥壺,否則有空氣會令粥不能成形** 大家可以先把部分粥水倒出棄置,粥就可以稠一些。 這種焗粥法最適合外出和旅行時使用。 只需準備定一些現成的baby food 加入做好的粥內便成了豐富美味的BB粥。 小貼士: 粥壺不宜買太大,否則未必可以做到理想效果 法寶三: 多功能美食處理器 BB只食白粥不夠營養 ,一定要加料。 想自製 baby food,這款美食處理器就幫到手了。 其實它的確非常方便可靠,可以省卻余媽媽很多時間, 用來炮製baby food 一流。 余媽媽通常會用它來蒸煮及攪拌食物如肉類和瓜菜等。 (也可用它來暖奶和座熱樽裝baby food) 小貼士: 大家可按需要決定把食物攪至幾幼細。 就算BB大了這部美食處理器也用得著。 法寶四: 幼兒餐具 隨著余小b漸漸長大,是時候給他嘗試自己咀嚼食物了。 余媽媽很喜歡給余小b吃蔬果,以助排便。 但如果食材份量太少,放進美食處理器攪拌 會較難攪得起。 因此,余媽媽有時會把已切粒和蒸熟的蔬果用磨碟手動磨碎,也很方便,帶出街使用也可以。 法寶五: 食物儲存盒 在職媽媽未必能夠天天準備新鮮食材給余小b, 所以我們通常會一次過準備定兩至三天的份量, 一來可以節省時間,二來份量夠多較容易用機攪拌。 只要儲存得宜,其實這個方法是很安全可靠的。 所以余媽媽會慎選食物儲存盒以好好儲存食物。 看過不同牌子和款式後,決定買這款 Brother Max 食物儲存盒。 (其實台灣很流行這個牌子,很多媽媽使用) 它的用料安全(不含BPA、乳膠、鄰苯二甲基酯) 是余媽媽最喜歡的! 希望以上的資料可以幫到大家... 準備baby food時就可以更輕鬆了! 多謝收看! 以下是余媽媽と余小bのFacebook~ 余媽媽手記 My Blog Links: Blogspot MyBB Supermami WeShare She.com the Ztyle SeeWide Open Rice 有關產品試用/活動邀請,歡迎與余媽媽聯絡 Email: qsmartland@gmail.com Facebook Fan Page: https://www.facebook.com/yumamabb/ Instagram Follow Me: https://www.instagram.com/yumamabb/