明天食咩餸好? 唔洗諗爆頭,  「自家製美極香煎羊架」啱唔啱?    呢款菜式夠晒易整, 材料又少,  啱晒追求快。靚。正的媽媽~   話說近排見,「數字屋」經常做減價,  於是入手了一批羊架~   可知係餐廳點羊架的話,  最少也要十多元一支, 而且味道參差, 倒不如趁做特價時入貨,  炮製美味的羊架菜式好了！   今次介紹呢款美極煎羊架,  材料和製法超簡單,  就算平日做開「無飯家庭」都隨時可以自己整到!     <<材料>>   美極鮮醬油適量 喼汁少量 羊架8支(2~3人份量)       <<製法>>   1. 把羊架解凍後砌開, 再用水作簡單沖洗。 2. 用廚房紙把羊架上多餘的水索乾。     3. 加入少量喼汁和適量嘅 美極鮮醬油於羊架上, 醃佢20分鐘。   4. 加入少量油於鑊中, 燒紅個鑊,  加入羊架, 用中大火煎大約4-5分鐘。 (視乎想要幾熟)   食得喇! 香嫩又juicy! 美味得嚟又易整～ 我同余爸爸兩口子一陣已經KO晒喇~^o^~    呵～呵～呵～