【嬰幼兒食譜】南瓜玫瑰花饅頭 近排皮媽早餐都會弄一口多士給pipi吃， 但偶然都會有點悶，想弄一些變化，又不想太過熱氣， 怕他吃滯會影響腸胃，於是在製作饅頭的基礎上， 造型上改變一下，成為了今次一朵朵的橙黃色的玫瑰花！ 今次還加入四神粉可以有安神作用、促進腦部的發育及腸胃吸收；主要功效是改善食慾不好、或腸胃消化吸收不良、容易腹瀉或腹部脹滿等症狀；而近期PIPI處於探索期，喜歡四圍發掘（我指家中被我收起來的玩具呢!）他近來很喜歡撕紙巾＜~ 這個饅頭一塊塊的花瓣就可以任你撕啦! 希望你吃得開心! 食材: 1)  1/4個日本小南瓜(去皮蒸熟，用叉壓爛放涼) 2) 2碗中筋麵粉(今次我用759韓國出那種) 3)  酵母3g(用暖水開，不要用熱水，會殺死酵母，很關鍵的) 4) 奶粉4平匙 (為了增加香味，有奶香) 5) 四神粉4平匙 6) 適量暖水   **我就是先把所有乾材料混合，加入南瓜蓉，還有已開的酵母水，把其慢慢加入暖水搓合成粉團，最後成三光。所謂"三光，就是: 1.麵團光滑2.麵盆光的3.手也是乾淨的。 **蓋上保鮮紙放進蒸焗爐內發酵（３０分鐘），旁邊我會放一碗熱水 **再來就是把粉團排氣，就是拍打鬆懈的意思，再滾圓成團 **再一開六切割 **每一份我會再隨意分成5小份，灑上少量中粉，分割刀壓扁，跟上圖一層一層向下放置 **捲成圓柱狀，再一開二分割，已成為２朵玫瑰花啦！ **做好造形放在玫瑰花饅頭上，再次發酵（２０分鐘），旁邊我會放一碗熱水 **大火蒸10-15分鐘即可     #嬰兒食譜　#BB食譜　#愛心早餐 #無糖 #天然甜 #worklingmama #hkmom #breakfast