很快就到中秋佳節了，也就是我們最愛的月餅節！ 而每年中秋臨近，伍仁月餅總會成為當仁不讓的話題，有人覺得味道不可口；伍仁月餅不受人待見的主要原因是：不好吃～ 於是，我忍不住要給伍仁月餅平反！ 不好吃？因為我們吃到的根本不是正宗的伍仁月餅。 來來來，這次我要來分享「金記冰室」的伍仁月餅～ 配方來自於1967，專注於傳統口味，因應以前冰室大多有自己焗爐可製作不同的餡餅，所以每當中秋時節，金記冰室就會推出月餅供大家換領。 一般從未吃過正宗的伍仁月餅的人定不會知道，正宗的伍仁月餅，皮薄饀多，用料講究實在，香酥可口，滿嘴餘香。金記冰室的伍仁月餅，大概是我暫時吃過最好吃的月餅了，一刀的切下去，滿滿都是果仁，簡直就是美味啦！一般來說，伍仁指的是杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，裡面還有我最愛的金腿，香味濃郁，不會特別甜膩，用料太實在啦！金記冰室做出來的伍仁月餅，味道自然是可想而知的好吃啊！ 聞一聞，那可是一鼻子果仁香。金記冰室的伍仁月餅不僅貨真價實，而且營養豐富，還具有養生價值呢！ 100%香港製造，懷舊包裝，60至70年代為硬皮紙盒，盒面還有中國傳統特色人物嫦娥，每個月餅都是獨立包裝，乾淨衛生！真的是送禮首選啊！ 晚上追劇時我也會拿來吃，我還會放入微波爐加熱數秒，暖暖的配上一杯熱茶，的真的別有一番風味啊！ 價格及詳請到：https://m.facebook.com/kamkeecafe/