《鱷魚肉百合湯》   上星期感冒清完後，就變了咳，日頭一吹風敏感就係咁咳。見屋企有包鱷魚肉未用完，就攞來煲湯！   鱷魚肉有滋陰潤肺、補氣補血、消腫、利水及養顏等效用，對治療咳嗽、哮喘和風濕等症狀更見其效。    材料: 乾鱷魚肉3-4片 細無花果15粒 海底椰片3錢 乾百合1兩 准山1兩 南北杏少量 陳皮一塊 瘦肉適量   做法: 3-4人飲用 1.先將鱷魚肉洗淨，出水 2.陳皮以清水浸透去囊，洗浄備用 3.瘦肉切成小塊，汆水洗淨備用 4.將其餘材料浸洗備用 5. 將以上材料放入煲內，注入適量熱水，             煲約2 小時，下鹽調味即可食用 這是個人喜愛既湯水，湯水有不同屬性，宜因個人體質去選擇自己適合既湯水。