《魚尾魚乾魚湯米線》 魚湯營養豐富，含蛋白質，用來配米線一起吃，味道可口，一家大細都岩吃！   4人份量 材料：  魚尾1條 魚乾2両 薑3塊 花奶適量 水適量 魚湯配料 生菜一斤 白魚蛋一斤 米線2斤 做法： 1. 先將魚尾及魚乾洗淨備用 2. 薑切片備用 3. 魚湯配料洗浄備用 4. 落油先將薑片爆香，再下魚尾將兩面煎一煎，再落熱水，將魚乾放進去，開中火連同魚尾一起煮至奶白色 5. 將魚湯倒到另一個煲內，下米線、魚蛋、生菜，煮至淋身，再下花奶即成 溫馨提示： 1. 如怕魚尾有骨可用魚袋，但味道會下降。可用隔渣器將魚湯倒到另一個煲內，以防魚骨。   Facebook專頁： https://m.facebook.com/小臻一家日誌-吃喝玩樂-381630225920647/