又出爐！今次係classic 墨西哥包，不過做咗手撕包做形，加上Ryan面。海馬仔都好like！     食譜 第67回   材料 無鹽牛油 25g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 牛奶 120g 高筋麵粉 200g   (裝飾) 黑朱古力筆、白朱古力筆   (墨西哥面) 無鹽牛油 40g 糖粉 30g 蛋 1隻 低筋麵粉 50g       做法 (墨西哥面) 1. 無鹽牛油室溫變軟，加入糖粉，以打蛋機攪拌至淺黃色 2.分2-3次加入雞蛋，攪拌均勻先再加一次 3.最後加入已過篩之麵粉，攪拌均勻後放入擠花袋內備用   (麵糰) 1.將以上材料放麵包機內用「麵糰」mode搓好     2.將麵糰取出，分9份，大約40-45g一個小波波 3. 40-45g的麵糰每個搓圓，將收口位收在包底。放在牛油紙上整齊排列，每個麵糰之間留有約2cm的空間，蓋上保鮮紙發酵約1小時     4. 在麵糰上擠上適量的墨西哥面糊 (如video)       5.預熱焗爐，以180度焗18-20分鐘 7.出爐後在麵包上用朱古力筆加上眼、鼻即可     ———————————— 追蹤海馬仔的飲食[食譜]，請like & follow 海馬仔成長日記 │ 亦歡迎大家電郵聯絡我們試用產品或出席活動~ =====海馬仔Channel===== Facebook │ Instagram │ Blogspot│Girlssss SundayKiss│ Ohpama.com│ Cook1Cook│MamiDaily Mamibuy │ ESDLife │ 媽媽經 │ 親子集合#tagmum  ilovemama │ She.com│U Blog│WeShare│Pixnet 部落格