BB蛋榚 X Midea廚師機 MKM45    食譜:❤ 需時90分鐘 全蛋1隻 蛋黃3隻 蛋白 3隻 細砂糖 適量 植物油 1匙 低筋麵粉 50 g 檸檬汁 適量     1. 1 顆全蛋 + 3 顆蛋黃 加糖 加入攪拌盆用攪拌棒攪拌均勻後 再加入植物油攪到均勻 2. 加入過篩低筋麵粉 混合成無粉粒既蛋黃糊 攪拌過程盡量快速 3. 3 顆蛋白用 Midea廚師機用攪拌器 用速度7 打成泡沫後 加入檸檬汁 再加入細砂糖 打至挺立既蛋白霜 4.蛋黃糊 & 蛋白霜混合 先舀大約 1/3 既蛋白霜混入 蛋黃麵糊中 用攪拌棒均勻 (不要讓蛋白消泡) 最後再將拌勻既麵糊倒回 剩下既蛋白霜中混合均勻 5.氣炸鍋以 200度預熱10分鐘 6. 放入美的氣炸鍋 以以下既升溫梯度烤 從 160開始 每次增加 15-20度 160 20分鐘 180 10分鐘 200 10分鐘 200 5分鐘 烘烤時間大約 45-60min     完成#Mideahk #MKM45 #美的廚師機 #一機多用 #芯媽食譜 #BB麵包  #hkmamablogger#hkinfluencer #hkmircoinfluencer