又來到抗疫在家 #StayHome 的早餐困難選擇症，每天都離不開麵包+雞蛋+火腿+芝士確實有點悶。今天就將這些平常的食材變身！ 雲雲蛋食譜 材料： 雞蛋一隻 麵包一塊 鹽少許 火腿/芝士/煙肉 自選 做法： 1. 先將雞蛋蛋白和蛋黃分開，要保持蛋黃完整。 2. 將蛋白用發蛋器或手打（手打很累的）打至企身，就是將蛋白發打後倒轉也不會滴下來的狀態，然後加少許鹽。 3. 開始佈置麵包，喜歡的可以將火腿芝士等材料放在麵包面上，雲雲蛋之下。 4. 小心將蛋白放在麵包上，在蛋白中心掘出小坑放蛋黃。 5. 焗爐190度預熱，將雲雲蛋放入焗爐焗10分鐘即成！190度10分鐘蛋白會呈現金黃色狀態，蛋黃半熟。  小朋友吸晴早餐之選???? 兄妹二寶媽媽親子Blogger 小肥媽+大肥爸+小肥4歲+小肥妹2M+2喵 喜歡我的文章可以順道加入我的Facebook Page:  小肥子星球 歡迎邀請產品介紹、試玩試食、出席活動、嘉賓訪問、短片拍攝???? FB/IG/YouTube: 小肥子星球 Littlefatplanet  Email: koenplanet@gmail.com