萬聖節快到了，不如同小朋友一齊整番塊南瓜曲奇餅~ 家中沒有焗爐也可以煎焗的方法去煮，出黎個效果當然沒焗爐好，但味道不錯呀~好吃又健康~ 而且透過參與 #烹飪，小朋友的自信心能被提升，而且能從中教導小朋友珍惜食物和增加責任感。 材料: 1)50克南瓜 2)半個牛油果 3)2隻雞蛋 4)30克牛油 5)30克糖 6)150克低筋麵粉 7)適量星星餅和棉花糖   步驟: 1)把南瓜切粒煮軟，壓成蓉。把牛油果去皮去籽，壓成蓉。 2)把1隻雞蛋加入南瓜蓉，然後攪勻。把1隻雞蛋加入牛油果蓉，然後攪勻。 3)把20克 牛油加入南瓜蓉攪伴。把10克牛油加入牛油果蓉，然後攪伴。 4)把20克糖加入加入南瓜蓉攪伴。把10克糖加入牛油果蓉，然後攪伴。 5)把100克低筋麵粉加入南瓜蓉攪伴。把50克低筋麵粉加入牛油果蓉，然後攪伴。 6）放在保鮮紙上，再包實至兩條圓柱體。一條橙色的南瓜條和一條綠色的牛油果條。 7）放入4度雪櫃至少45分鐘。 8）拿出切成一塊塊，再砌成南瓜公仔，鋪在牛油紙上。 9）在面上放上星星餅和棉花糖裝飾成眼和口。 10)在平底鑊蓋蓋焗10分鐘後，把曲奇反轉另一面焗多5分鐘。   後記：因家中沒有焗爐，所以只能用煎焗的方法，未能精準地控制溫度，建議多留意鑊中曲奇的變化。如果家中有焗爐，最好用170度至180度焗8分鐘左右(每款焗爐也有異，建議多留意變化和可能須多嘗試)。 味道：不太甜，因相對少糖，吃到南瓜和牛油果原味，中間有些果肉粒更添層次。 外表：我很醜，但我很好吃~口感有些似有果肉的 pancake，甜甜軟軟的。 我是前教師和各大親子網站的駐站博客，好歡迎您 like and follow了解更多育兒教育資訊、親子食譜和好去處等 ~Facebook page: https://www.facebook.com/Miss.swanswan ~Instagram: (更多孖寶和孖媽的生活趣事) https://www.instagram.com/little_twin_stars82